初秋微凉，在这个充满诗意的季节里北京万达文华酒店顺应时节变化，特请淮扬菜大师蒋应荣先生，推出秋季系列佳肴，为饕鬄食客们带来一场地道的淮扬至味。

　　姜母鸭，精选肥美嫩鸭，搭配优质姜母，经过慢火细炖，肉质鲜嫩，姜香四溢，每一口都是对传统工艺的致敬与传承。

　　茶香元宝虾，以精选大虾为主料，融合茶叶的独特风味，虾肉Q弹，茶香清鲜，每一口都能感受到蒋大师对食材搭配的巧妙构思。

　　松鼠小黄鱼，选用新鲜小黄鱼，经过热油浇淋，鱼肉金黄酥脆呈现松鼠外形，口感酸甜味道浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都能感受到它独特的魅力。

　　水三鲜，以菱角、马蹄、莲子三种食材烹饪，健康低脂，清新的口感相互交织，如同秋日风的凉爽，令人神清气爽。

　　蒋应荣大师以其精湛的厨艺和对食材的深刻理解，将传统与创新巧妙融合，每一道菜品都是岁月凝聚的杰作。一品淮扬中餐厅，以匠心传承经典，以创新引领潮流。秋季系列佳肴，不仅是对食材的尊重，更是对每一位食客的深情款待。我们期待您的莅临，共同品鉴这份来自秋季的美味邀约。

　　北京万达文华酒店坐落于CBD核心商务区，毗邻国贸中心及华贸中心，交通便利紧邻地铁1号线号线分钟即可抵达北京首都机场。作为万达文华品牌旗舰店，将文化历史与现代崭新元素相结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店共有417间豪华典雅的客房，融合东方神韵与北京特色的舒适入住体验。位于酒店7层的会议厅，总面积可达3,337平方米(34,703平方尺)，其中无柱式设计的大宴会厅面积1368平方米，可举办850人的宴会，亦可分成3间独立会议厅,是举办各类会议活动及派对的不二之选。酒店内设6间餐饮场所，位于6层的美食汇全日餐厅、一品淮扬中餐厅、曲宴中餐厅、粤华小厨、永久王川味鱼鲜餐厅和1层的大堂酒廊。为来自各地、追求精细品质的饕客们打造舌尖上的盛宴并提供贴心的用餐服务。

　　北京万达文华酒店以优雅谦恭的东方礼仪，以及和谐灵动的审美意蕴，充分展现与时俱进的东方韵致。为宾客带来“韵如是，心境自开”的温情体验。

　　万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、奇亿娱乐平台豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等六大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店190余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。

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